在C语言里面未赋值的数组元素不是应该自动赋值“0”吗？为什么这段代码为什么会输出11？

这个当然是要输出11了，因为你的*p的值就是a（也就是a[0]）的值，是1，1+10当然是11了。

main()
{
int a[]={1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,},*p;
p=a;
printf("%d\n",*p+10);
}

改为如下：
main()
{
int a[20]={1,2,3,4,5,6,7,8,9,10},*p;
int i;
p=a;
for(i=10;i<20;i++)
printf("%d\n",*(p+i));
}

你的错在两个地方：
1）定义a要表明个数超过10，否则根据后面10个元素默认10个，第11个不会初始化。
2）*的优先级高与+,输出第11个元素要写成*(p+10)，而不是*p+10.

楼主的数组a是已经赋值了的。
但是未赋值的“整型”数组也未必给初值0，不同的编译器处理方式是不同的，有的可能给个随机值。
所以最好对数组使用前先初始化，这样不会出现意想不到的结果^_^

哪里有未赋值的数组?
你对a的定义是已经赋值了的。
a[0]=1
a[1]=2
.
.
.
a[9]=10

未赋值，应该是开辟一段地址空间，但是没有给出初始的值，你已经给出来了

楼主,你所谓的未赋值,只是没有给数组元素个数据赋值,而不是未绘数组元素赋值......不一样滴,,,,,,