煲仔饭店的煲仔饭 米饭都是提前煮好的吗?还是生米直接做的煲仔饭?生米不会10分钟就煮好的吧。。。

2025-06-20 23:27:42
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回答1:

米饭提前蒸熟,放置于保温箱,等待有客户需要~首先打撒米饭,然后取出经过加热至需要温度的器皿,一般在5
200-300度为宜。器皿内涂油脂,放入米饭,再加热一次后,即可出品米饭,然后加上需要的食材。奉客