应该不会碎，不是高压锅水蒸气最多也就100度，现在天气冷，不要一下把凉玻璃瓶放入这么热水中就行了
既然是高压蒸汽，就肯定超过100度，发电厂为了提高蒸汽轮机的效率，使用加压的蒸汽，加压后，蒸汽具有更高的温度和热能，你的情况不清楚，估计压力没工业的大，但是我估计110度以上能有。
你为什么这样做呢？消毒？只要100度就够了，没有必要加压的
盖上盖子后继续加热的话，理论上水温会超过100度，而水蒸气的温度会比水温还高一点，另外，水蒸气遇到冷的奶瓶会液化，液化过程会放热，所以温度肯定不止100度。但是你说奶瓶是耐120度的，理论上不会破。话说热奶需要用蒸汽吗？用热水温不是更好吗
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