心问小屋 > 宰杀的乌鸡放在冰箱冷冻层好还是保鲜层好？剩半只隔两天再炖汤，排骨也老放速冻，这样我总感觉不新鲜。

宰杀的乌鸡放在冰箱冷冻层好还是保鲜层好？剩半只隔两天再炖汤，排骨也老放速冻，这样我总感觉不新鲜。

2025-03-28 01:29:28

推荐回答（5个）

回答1：

可以在冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达两天。然而，如果不打算在鸡肉买回两天内食用，就要立即冷冻。
乌鸡肉保存方法：
1、可以用双层包装或重新用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹。
2、将乌鸡肉切成大小适宜鸡块，然后包装冷冻。这些便利的包装解冻方便，烹饪快捷，还能避免剩余浪费。
3、要冷冻整只乌鸡，先要取出内脏（如果有内脏的话），清洗干净，然后用纸巾拍干水分。除去乌鸡上多余的肥肉。
4、用耐冷冻的塑料膜、纸或铝箔将乌鸡肉和内脏分别紧紧包起来，贴上标签，注明日期，放入冷冻室。对于冷冻的乌鸡肉，最好的解冻方法是带包装在冷藏室里解冻。

回答2：

当然保鲜层，冻过的乌鸡口感会差很多，如果一个星期后才准备吃就冷冻吧

回答3：

冻鸡红烧时间不要太久

回答4：

冰冻后口感更加

回答5：

生吃更营养