主料
新鲜菠菜 190g
辅料
油 适量 盐 2g 花生 15g 蒜 1瓣 酱油 5g 香醋 5g 干粉丝 45g
鸡精 适量 香油 适量 白糖 3g
步骤
1.准备好材料。
2.将粉丝放入水里泡软备用。
3.菠菜摘掉烂叶，清洗干净。
4.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒装。
5.锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。
6.煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在一起。
7.锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。
8.烫软后马上捞出。
9.切成大小差不多的长度。
10.干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。
健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料:菠菜适量,蒜泥适量,食用油适量,酱油适量,盐适量,鸡精少许(可不要)
拌菠菜的做法
1.菠菜洗净，蒜捣泥
2.热水烧开，加入菠菜
3.煮至如图即可捞出沥干待用
4.热锅热油下蒜泥煸香
5.蒜煸香，倒在菠菜上，加盐，酱油，鸡精拌匀就可以了
拌菠菜制作教程
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