菜名:绿豆百合汤
制作步骤:
主料:绿豆 (30克),干百合 (7克)
1、准备好原材料
2、将绿豆和百合泡1小时。
3、泡好后洗干净,沥水。
4、用炖锅量好适量的水。
5、再将水和绿豆、百合倒入小锅内。
6、开火烧开。
7、再倒回到炖锅里。
8、打开炖锅电源,小火两小时至炖烂为至。别忘了提前半小时加入冰糖哦。
菜系及功效:药膳偏方 绿豆百合汤的制作材料:主料:绿豆300克 鲜百合100克 葱花5克 精盐2克 味精1克。
绿豆百合汤的特色:暑温暑入阳明。证见高热心烦,头痛昏晕,面红气粗,口渴汗多,苔黄燥,脉洪数等。:将绿豆拣去杂质,洗净。鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。锅置旺火上,加清水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆至开花,百合瓣破烂时,起锅加入味精、精盐、葱花即可食。每日1料。