胃肠炎是消化道受到刺激并发炎，产生胃与肠失常的症状。胃肠炎大多是由病毒感
染所引起，这种病毒不必经由饮食就能从一个人传到另一个人身上。这种感染是造成2
4小时或36小时呕吐及（或）腹泻发作的最常见原因，经常被称之为肠或胃的流行性
感冒。
食用遭到污染的食物或水也会引起胃肠炎。如果你食用了某种含有毒物质的东西，
如某种不可食用的蘑菇或大黄叶，也能发生另一种不同的“食物中毒”。还有，某些人
对某些食物敏感，这些食物对这种人也会造成相似的反应。已经知道的是蕃茄、浆果、
鸡蛋、牛奶制口及贝类对某些人会造成食物中毒不是由微生物感染所造成，但却会引发
胃肠炎，而且情况会很严重。
胃肠炎的另一个可能的肇因，是消化道的细菌数量发生了变化。如果你患有某种疾
病，因而使你身体很虚弱的话，或是你的饮食突然有了剧烈的改变（例如，当你出国旅
游时），你的体内菌群间平衡关系受到干扰，于是某些细菌群变得更强有力，而其他的
细菌群却因而变得较弱，结果是发生了胃与肠的失常。抗生药物的选择性作用及对肠内
细菌平衡的破坏，常会造成相似的影响。
胃肠炎的症状有轻微腹泻后呕吐，几乎每个人在不同时候都会发生这种症状，以及
导致严重疾病发生。你可能会呕吐一两次、排泄一些软便，对你日常的生活不会造成影
响。你也可能会反复呕吐，频繁水样腹泻、腹痛、抽搐、发热及极度虚弱。偶尔，胃肠
炎会持续很长一段时间，患者会因而丧失活动能力，不过胃肠炎症状通常会在24~48小时之内消退。
急性的话你就不会在这边悠闲的问问题了= =
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