食材明细
鸡胸肉250克
面包糠100克
面粉150克
食用油1勺
孜然粒1克
利民蒜蓉辣酱50克
冰糖12块
淀粉4克
水100克
孜然粉2匙
白糖2匙
芝麻1克
微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
秘制鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉切成薄片用刀拍松，然后裹上面包糠
2
面粉添水成面糊，能挂到鸡排上为止
3
锅内倒入水和利民蒜蓉辣酱2比1的比例冰糖12颗 芝麻 孜然粒1克淀粉少许大火烧开小火慢熬15分钟。放一旁备用
4
倒入油烧开，裹好面糊的鸡排下锅炸至金黄为止，捞出沥干油。
5
放入酱汁中双面涂，然后撒上孜然粉 糖
6
大功告成，其中还尝试了不裹面光用面包糠的，也很好吃，就是没有裹面的尝起来嫩。
美味鸡排怎么做才好吃？鸡肉切碎，加入葱姜料酒盐，还有最重要的奥尔良调料，腌制两个小时，再放点鸡蛋液和面包糠，放入锅中炸即可。
鸡胸肉切开，葱姜精盐鸡粉奥尔良腌料，粘上面粉面包糠小火慢炸。
鸡排我最喜欢的就是藤椒口味
馋的不行，吃了一大块炸鸡排，太香了～哈哈哈
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