做韩国拌饭可不可以用甜面酱

　　可以用甜面酱，有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢辣的，还有喜欢酸的，添加酱是拌饭的最后一到工序，所以喜欢什么口味就添加什么酱。

　　韩国拌饭做法：

　　食材：米饭，肉末、黄瓜、西葫芦、胡萝卜等，怱姜

　　步骤：

　　1、黄瓜、西葫芦和胡萝卜均切丝，怱姜切末：

　　2、肉切成碎末：

　　3、同样锅里再加入少许油，炒熟这个切好的胡萝卜丝，捞起待用：

　　4、同样的，分别锅里单个炒熟这个豆芽、西葫芦丝和黄瓜丝;

　　5、锅烧热后入油，稍微加热后下葱姜蒜末，如果喜欢辣，也放入辣椒编出香味：

　　6、放入肉末，炒香后剩待用，起锅时加可入少许胡椒粉：

　　7、热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末：

　　8、淋上香油，加入自己喜欢的酱并撒上芝麻，拌匀即可。

看个人口味了 可以的 能吃辣的还是放韩国辣酱好吃

蔬菜肉类：
山蕨菜 用开水烫软（也许要煮）
韭菜 -切成段 豆芽 原状 放入开水中烫至稍微有变化
辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条
肉 -切成丝或长条
生鸡蛋 -一只
调料：韩国辣酱
　　　大酱（没有可以用味噌酱）
糖 芝麻 鸡精汁
制作过程：
1。肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！
3 将蕨菜伴上芝麻
4 碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜
5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。
6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
7 搅拌均匀，吃吧！！！！

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