1.把地瓜蒸熟,切成小块;
2.把面粉调成糊状,将地瓜沾上面糊放入锅中炸,待面糊呈金黄色后捞起;
3.先把锅子烧热,将白糖放入锅中,加热至白糖成咖啡色粘稠状即可;
4.最后把糖浆倒入以装在盘子里的地瓜中即可
小提示:上桌后应放一小碗白开水在拔丝地瓜的旁边,挟地瓜的时候沾点水,这样就不会到处都是糖了
把地瓜去皮
，却成滚刀块，用热水超一分中
，
抄好的地瓜沾上淀粉，用油炸熟，放一点油
放一点水
放200克的糖
熬成金黄色透明样的糖糊把炸好的地瓜放里翻几次就可以了
拔丝地瓜怎么做？地瓜切片，少许水和淀粉，搅拌均匀油锅下地瓜 ，中火五分钟捞出，熬制好糖浆与地瓜在锅中搅拌均匀， 就可以吃了。
拔丝地瓜怎么做？把地瓜清洗干净，裸上淀粉 下锅炸至捞出，锅中起油倒入冰糖融化，倒入红薯翻炒。
地瓜改刀煮熟油炸，锅里倒水放白糖裹在地瓜上
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