牛奶是公认的营养品,但很多人喝牛奶百无禁忌,无论什么时间,想喝就喝。其实,这不仅不能吸收到牛奶的营养,而且对可引起腹泻、腹胀甚至胃痛等疾病的发生。那么,什么时间喝牛奶最好呢?
喝牛奶的3个“黄金”时间
第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后
早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物,蛋白质、钙、维生 素等营养成分,不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃,也可以为人提供充足的能量与营养需求,精神饱满地开始一天的工作。
需要注意的一点是,早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流质的,如果空腹喝,会很快从胃中排出,其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道,容易被分 解为能量消耗掉,也容易加剧乳糖不耐症状。所以早餐应该先吃淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等,之后一个小时左右再喝牛奶,才有利于牛奶的营养 成分更充分地吸收。
下午4点前后是第二个黄金时间
此时人容易感觉倦怠、困乏,急需补充营养。但是在日常的学习和工作中,大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时,牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养,从而精神饱满地恢复到工作状态。
第三个黄金时间在临睡前半小时
牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质,还有微量的吗啡类物质,有一定的镇静催眠作用;牛奶中的钙还能清除紧张情绪。另外,人睡着之后,人体血液中钙的水平会慢慢降低,而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失,维持了血液中钙的平衡,所以睡前喝牛奶。
答:喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响,因此喝牛奶应该讲究时间安排。营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
1.最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,都有一定的镇静催眠作用。
2.同时,睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后,特别是晚上零点以后,血液中钙的水平会逐渐下降,促进甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐溶解于血液中,以维持血钙的稳定平衡,时间长了易形成骨质疏松。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可以缓慢地被血液吸收,防止了骨流失、骨质疏松症。
一、早餐空腹喝牛奶
1.有些人有早晨空腹喝牛奶的习惯,其实是不正确的。由于经过晚上睡眠休息,胃内食物早已排空,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排空更快。空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中,其中的乳糖不能很好地被小肠吸收较快进入大肠,可加重乳糖不耐受症状。
二、晚上喝牛奶
1.最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,都有一定的镇静催眠作用。
2.同时,睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后,特别是晚上零点以后,血液中钙的水平会逐渐下降,促进甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐溶解于血液中,以维持血钙的稳定平衡,时间长了易形成骨质疏松。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可以缓慢地被血液吸收,防止了骨流失、骨质疏松症。
喝牛奶要注意哪些事情呢?