不锈钢的耐蚀性很强，但就是不耐氯化物，食盐是氯化钠，氯化钠对不锈钢是有腐蚀性的。
你可以用原电池形式思考一下,
比如Fe钉,一头插在水中,一头暴露在空气中,那么就很容易生成铁锈
这个反应是一个电化学反应,
铁的负极的反应物,氧气是正极的反应物,电解质就是水,但是因为水的导电性弱(虽然自来水比纯水好,但是还是相当弱),这个反应并不算太快(一般几天才能看到有铁锈)
但是加入盐之后(如NaCl),溶液导电性大大增强,令电化学反应迅速进行,金属就被腐蚀了,不锈钢也是这样吧
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