过去常见用锡壶装酒及烫酒的,其实这样做是有害的。
锡壶并非由纯锡制作,为了保持一定形状和硬度,往往加了不少铅。用锡壶盛酒,酒中会含有一定的铅量,经常饮用会造成慢性铅中毒。而以锡壶“烫酒”,则更会加重中毒程度。
国内曾有50例铅中毒的报告,调查其原因,均为长期使用锡酒壶所致。其中最长的使用时间为40年,最短的也有10年左右。
有人对锡壶内的酒进行检测,他们将酒倒入锡壶内,经1~2天后,将壶置入热水中“烫酒”,然后测定酒中铅的含量,检测发现,每升酒中含铅量达33毫克以上,最高的可达778毫克,而未经锡壶装过的酒中未检测到铅。
所以,不宜用锡壶盛酒及烫酒,是为了防止慢性铅中毒。