草莓用流动水清洗最干净。
一般来说，买回来草莓以后用流动自来水连续冲洗几分钟，可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。不过在清洗的时候，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
当然，有的人也会选择用小苏打水二次清洗草莓，这样的话最好在6小时内吃完，如果吃不完，再次食用草莓时，还是需要用清水将草莓冲洗1-2遍再吃，因为草莓是高营养的水果，草莓放的时候过长，表面可能会有病菌繁殖，而将草莓冲洗1-2遍，就可以减少有害物质的量。
草莓怎么保存时间长
1、冷藏。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
2、放在通风处保存。草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
3、巧用保鲜膜。吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
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