隔夜稀饭能喝吗

不建议。
隔夜的稀饭通常不建议第二天再吃，因为隔夜的稀饭经过一晚上的放置后容易发生变质。尤其是部分放入了肉类等富含蛋白质食物的稀饭，对病原微生物而言是比较好的繁殖场所，经过一晚上的放置后，容易滋生大量细菌。
此外，隔夜稀饭放置时间过长，营养成分、口感、味道都会有所流失，食用价值不大。建议稀饭做好之后尽快食用，新鲜的稀饭营养好、口感佳、易消化。平时应多食用新鲜食材，提倡营养全面均衡、科学搭配。

隔夜稀饭可不可以吃要视患者的储存条件而定的。一般来说如果患者将稀饭置于常温下隔夜，且温度超过二十摄氏度，是不能吃的，因为其中可能存在大量的细菌与亚硝酸盐，很容易引起胃肠道不适还有致癌的风险，且隔夜的稀饭中的营养价值已经流失殆尽，再食用也影响身体健康。如果患者将稀饭密封储存后置于冰箱中或环境温蒂低于零摄氏度的情况下过夜，那食用不会要太大的问题，但是稀饭的营养价值会流失一部分。

常温存放一定不能喝，即便存放在冰箱里，也最好不要喝。
隔夜饭时间长了容易产生亚硝酸盐等物质，食用后会出现食物中毒的情况，通常隔夜饭放冰箱里，第二天是可以继续吃的，不会给健康造成危害，但隔夜饭的营养价值不高，不适合长期食用。

为了自己和家人的健康，建议隔夜饭不要吃为宜，尤其是隔夜的叶类炒菜，因为隔夜的饭菜很可能因为腐败滋生很多细菌，吃后会引起腹部不适，甚至胃肠道黏膜充血、炎症、水肿等。

隔夜的稀饭如果没有变质是可以吃的。
如果变质了就不能吃了，最好放在冰箱里冷藏。