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做卤鸡腿焯水去腥,没有料酒怎么办？
做卤鸡腿焯水去腥,没有料酒怎么办？
2025-05-23 22:03:49
推荐回答（3个）
回答1：
可以用醋代替。醋也能起到除腥作用。将锅中水烧开，然后下入鸡腿，再向锅中滴点醋，这样就可以除去鸡腿的腥味。
回答2：
没有料酒，可以用白酒代替，效果是一样的，最好选高度白酒。
回答3：
可以放一些生姜，生姜也有去腥的作用。
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